価格 4,179円(税込)
永切れ能力の主因はオンリーワン製造法です高密度無気孔成形法品フォーエバーは他社・他国産の低密度有気孔品比較:約5倍差データでユーザーに支持された理由です柔らかなトマトも気持ちよく切れます、シャープナーの切れ味が自慢です金属臭が無いので生で食べる食材の風味を逃しません非アレルギー素材なので、金属アレルギーの方も安心ですお手入れも簡単、水洗いだけでOK、食器洗浄機対応です<櫻セラ 白刃 160mm 美セラ両刃>■刃渡り:約160mm■刃色:白■ハンドル色:ブラック■素材:セラミック 取り寄せ商品のため、お届けが1週間程度かかる場合があります。 北海道・沖縄・離島は別途送料が必要となります。
最終更新日 2012/05/20
価格 23,783円(税込)
商品概要●商品名:堺孝行 うずしお 鎌形薄刃包丁 21cm●刃渡:210mm●銘:堺孝行●柄:水牛●8層の鋼と8層の鉄を交互に重ね、硬度と研ぎやすさを両立し、切刃が水面に墨を流したように美しく見える和包丁です。※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。お祭り・イベント機器の激安販売 お祭り・スポーツイベント・フ...
価格 18,035円(税込)
お支払い方法についてはこちら 送料についてはこちら商品概要 長さ(cm):30●錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水ア...
価格 15,889円(税込)
◆SALE◆包丁全品値下げ中!! スウェーデン鋼と同等の硬度(HRC59〜60)がもたらす素晴らしい切れ味は調理師のめざす理想に限りなく接近。研ぎやすく長切れする品質の高さと、錆びにくさは画期的最高級クラスです。『ミソノ(Misono)』シリーズの包丁一覧はこちらから★抜群の切れ味長持ち!錆びにくく、研ぎやすい!■サイズ:全長30.5cm、刃18cm■重量:170g●北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。ご了承くだ...
価格 3,229円(税込)
商品概要※表示サイズは刃渡寸法となっております。さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル…食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)両刃右仕様となります。左仕様は別途見積り致します。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、...
価格 5,400円(税込)
商品情報 ポルシェデザイン社が手掛けたデザインナイフコレクション! 米国「Chroma Cutlery社」が「Porche Design社」にデザインを依頼し開発されたナイフコレクション。名車「ポルシェ911」を生み出したことで知られるフェルディナンド・アレクサンダー・ポルシェ氏が創設したポルシェデザインが、経験豊かなヨーロッパのシェフと共同でデザインし制作した衛生的で機能的な包丁。 ●機能的で使いやすい、軽量なナイフ ●美しく...
価格 15,750円(税込)
純鉄を精巧に鍛え上げ、溶接なしの一枚鋼仕上げの牛刀包丁です。▼基本情報重量:170gカラー:ホワイトサイズ:全長28.5cm、刃渡り16cm●商品説明「WUSTHOF クッキングナイフ(牛刀)ホワイト 16cm」は、純鉄を精巧に鍛え上げ、溶接なしの一枚鋼仕上げの牛刀包丁です。刃は職人の手により、丹念に2回研ぎ上げられます。完全なバランスが保たれ、切るのに余計な力が要りません。ハンドル・枕木・刀心の完全な一体性・一体感は完全な...
価格 1,470円(税込)
サイズ:幅120 奥行き120 高さ215 mm材質:スチール(ユニクロメッキ+粉体塗装)カラー:ホワイト/ピンクからお選び下さい重量:約520g対応サイズ:まな板:厚み約1.4cmまで2枚収納可能包丁:刃わたり約20cmまで収納可能※取り寄せ商品のためご入金を確認後、お届けまでに1〜2週間ほどかかります。テイスト:モダン シンプル カジュアル スタイリッシュ ベーシック クール キュート ガーリー用途:カッティングボードスタンド ...
価格 7,166円(税込)
セラミック砥石シャプトン M24 エンジ仕上(#5000)●カラー:エンジ●#5000●外寸:210×70×H24●刃付作業のウェイトの高いプロの料理人、水産関係、畳関係、その他あらゆる分野でご愛用頂けるお徳用サイズとなっています。●シャプトンセラミック砥石シリーズ●あらかじめ水に浸けておく必要がなく、研ぐ直前に水をかけるだけで使用出来ます。また粒子が細かく硬いのに、のりが良く刃付が速い為ステンレス庖丁、本焼き庖丁等の刃付...
価格 26,250円(税込)
■詳細・サイズ ■刃長/刃形:240mm/両刃 ■鋼/表面/柄:白鋼/磨 ■納期について 在庫が無い場合、製作に14〜30日前後 ■商品説明文 カツオと言えば土佐造り 捌き すき引きして三枚におろす 刃本から刃先まで使い一気にカツオを引き切る片刃カツオ庖丁、切れ味の良さ、切り身の美しさはプロ料理人も絶賛!!
価格 6,300円(税込)
メーカー直送の為、ご希望の日時に届かない場合もございますのでご了承下さい。GLOVAL KNIFE グローバルナイフのこだわり■オールステンレスの素材美■ 「イタリアのデザイン、ドイツの堅牢、日本の精密、この3要素を併せ持つ製品」それがGLOBALの発想でした。3要素はあくまでもそれぞれのトップレベルで融合しなくてはならないという命題のもと、1978年にデザインと技術の2つの分野で開発が始まりました。 中でも素材美(個々の...
価格 18,822円(税込)
商品の仕様●商品名:堺孝行 霞研水牛柄 正夫包丁 36cm●刃渡:360mm●銘:堺孝行●柄:水牛●安来の白鋼を使用し、柄は天然の水牛角付朴柄です。※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。
価格 8,190円(税込)
この部分は iframe 対応のブラウザで見てください。さびに強い!定番和包丁。サイズ刃渡り18cm個装サイズ:4.5×36×2.5cm素材・材質モリブデン、バナジウム鋼製造国日本サビに強いタイプの和包丁の普及品。 本品のようなモリブデン鋼の庖丁はサビに強い材料で出来ていますが、次亜塩素酸ナトリウム、塩素水などの塩素系溶液には比較的弱く、ステンレス系の庖丁だからと言って絶対にサビないわけではありません。御使用後は水洗い...
価格 23,100円(税込)
正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる高級牛刀の商品です。材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、オリジナルのハガネを開発しました。焼入れ職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。サイズ母材厚:2.8mm、刃渡り:300mm個装サイズ:8×40×2cm重量370g個装重量:380g素材・材質1.05%カーボン・バナジウム・タングステン(リン、硫黄などの不純物の少ない材)仕様硬度/ロックウェル硬さ:HRc58〜...
価格 7,640円(税込)
※商品は画像の8番1点になります。【寸法】全長380mm【重量】100g【背厚】3.0mm安来の鋼を使用し、廉価でお届けする普及品の和庖丁です。
価格 10,792円(税込)
刃の両面に楕円のくぼみを付け、切った食材が引っつきにくい構造になっています。サイズ刃渡り15cm個装サイズ:45×29×20cm素材・材質特殊ステンレス鋼製造国日本広告文責:株式会社ビューティーサイエンスTEL 0120-389707コモライフ
価格 9,041円(税込)
商品画像中 7 番の商品をご覧ください。 型番 ATK26027 カタログコード 3-0189-0703 商品仕様 27cm カタログ もっと詳しい商品情報は下記のカタログ(PDF)をご覧ください!(メーカーサイトへ移動します) http://link.rakuten.co.jp/1/002/933/?url=pdf/P0189.pdf
価格 6,300円(税込)
人間工学に基づいた持ちやすいハンドルデザイン。刃に高い強靭性と切れ味の持続性・耐食性を付与するために、冷遇処理を含むフリオデュア工程を経て製造されています。サイズ25.5×3.6×1.5cm、刃渡り:14cm個装サイズ:28.9×6.4×2.1cm重量80g個装重量:151g素材・材質刃:ステンレス鋼ハンドル:ABS樹脂製造国日本野菜に最適。肉・魚もこなす万能包丁。 人間工学に基づいた持ちやすいハンドルデザイン。刃に高い強靭性と切れ味の持...
価格 20,160円(税込)
金物の産地『播州三木』の小鍛冶誠光作の出刃包丁です。使うほどに良さのわかる、正に本職用の逸品です。口輪水牛柄安来白鋼*用途に合った包丁をご使用ください。*画像は165mmです。
価格 6,499円(税込)
メーカーTKGカラー・味・種類イエロー商品外寸(mm)310×65×高さ315(全高340)その他【最大収納数】牛刀27cm:4本、ぺティーナイフ大:8本、ぺティーナイフ小:2本、筋引24cm:2本、スチール棒:2本◆HACCPを考えたナイフラック。衛生面に優れたナイフラックです。◆背面には引っかけ用の穴がついています。◆底板がなく蓋もカンタンに取り外しが出来るので洗浄もラクラク♪◆Bタイプ小をダブルにして小物用のナイフ類の収納に便利で...
価格 4,252円(税込)
Brieto-M11PROシリーズ【庖丁】ペティナイフ 120mm刀身/モリブデン・バナジウム鋼ハンドル/18-8ステンレス鋼Petty Knife 120mm〈日本製〉本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬...
価格 20,480円(税込)
◆商品は画像の7番になります。商品名 正広作MV鋼本焼シリーズ(7)サーモン270mm(14888) MV本焼シリーズは、錆に強く、切れ味の持続性に優れたメーカーオリジナルのステンレス鋼 (MBS-26)を使用しました。■■■■配送についての注意■■■■■・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。・3〜4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支...
価格 13,390円(税込)
※商品は画像の7番1点になります。【寸法】全長490mm【重量】260g【背厚】4.0mm安来の鋼を使用し、廉価でお届けする普及品の和庖丁です。
価格 1,353円(税込)
サイズ:224mm×60mm×50mm(高さ)収納数:8本関連商品「PE5本用水平式庖丁置き台 」 「PE6本用水平式庖丁置き台 」 「木製3段庖丁掛 」 「木製5段庖丁掛 」 「木製6段庖丁掛 」 「アセア 小物ホルダー ブラック 」 「アセア 小物ホルダー ホワイト 」 「18-0マグネット ナイフラック LL 」 「18-0マグネット ナイフラック L 」 「18-0マグネット ナイフラック S 」 「ヴォストフ アルミマグネッ...
価格 42,210円(税込)
ご注文後1週間前後で出荷となります目安のため多少前後致します。硬さとねばりに磨きをかけたサビに強いV10特殊鋼使用のカスミ和包丁の最高峰(鏡面仕上げ)。サイズ刃渡り27cm個装サイズ:4.5×43.5×2.5cm素材・材質V金10号製造国日本VK-227 堺菊守 極 V10鏡面 ふぐ引 270mm(朴八角柄)サビに強いV10特殊鋼使用のカスミ和包丁の最高峰。 硬さとねばりに磨きをかけたサビに強いV10特殊鋼使用のカスミ和包丁の最高峰(鏡面仕上げ)。
価格 3,260円(税込)
価格 4,286円(税込)
お支払い方法についてはこちら 送料についてはこちら商品概要●【ブライト-M11プロパレットナイフ 9吋 M1160】●ent-718002660●0154ページ 番号:05なおカタログの中には廃番商品や欠品中の商品も掲載されております。単品画像・スペックについては随時追加作業を行っております。予めご了承くださいませ。納期目安:4日〜1週間営業日で納品製菓・製パン用品なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調ではプロ業務...
価格 140,400円(税込)
商品の仕様長さ(cm):15●材質:安来白鋼・本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
価格 7,650円(税込)
本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水研の荒研・中砥を使用し、刃基を砥ぎだしてあります。 サブゼロ処理 1050℃で焼入れ後に、-73℃以下に冷却する特別あ処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 一体構造 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 モナカハンド...
価格 11,671円(税込)
商品概要●両刃